丸栄水産のこだわり

以前とは異なり、温暖化の影響とともに水揚げされる魚種や時期が変化しつつありますが、その日の魚の中から選りすぐったものをお値打ちにお届けします。
また、活魚等は厳選されたものを熟成向きに仕立てるよう心掛けています。
自身の営む寿司（鮨）店での経験に基づいて丁寧に処理致しております。